Ciao,
mi chiamo Marco, sono lo chef di Hosteria la Marca. L’eccellenza e l’ampia scelta dei prodotti locali mi permette di creare piatti dal sapore tradizionale seppur innovativi. Metto a tua disposizione la mia esperienza professionale, così che tu possa sentirti a casa gustando uno dei miei piatti. Non preoccuparti delle intolleranze alimentari, il mio menù è studiato per un equilibrio salutare sia per intolleranti che non.





L’attenzione è rivolta alla realizzazione di piatti per intolleranti al glutine ed al lattosio, con utilizzo di materie prime locali marchigiane e, ove non possibile, italiane, nel rispetto della stagionalità degli alimenti e della tradizione culinaria. Chi viene a trovarci è un Amico da accogliere, non un semplice cliente. Un Amico con cui scambiare quattro chiacchiere, al quale consigliare il piatto più gustoso.
Nel centro storico del Comune di Camerano, nel rinomato contesto turistico-ricettivo della Riviera del Conero, quando l’elemento acqua incontra l’elemento aria, puoi solo concederti il gusto di un ottimo piatto coi prodotti della terra,
nel calore conviviale di Hosteria la Marca.




Lunedì CHIUSO
Martedì CHIUSO
Mercoledì dalle 12 alle 14 | dalle 20 alle 22
Giovedì dalle 12 alle 14 | dalle 20 alle 22
Venerdì dalle 12 alle 14 | dalle 20 alle 22
Sabato dalle 12 alle 14 | dalle 20 alle 22
Domenica dalle 12 alle 14
Via Maratti, 36 | Camerano (AN)
Telefono +39 351.8625960

Sardoncini scottadito con salsa alla Cipolla Rossa Piatta di Pedaso (presidio Slow food) €. 6,00
Allergeni: pesce, solfiti
Occhio di bue di quaglia con verza ripassata in padella €. 5,50
Allergeni: uova (contiene aglio)
Falafel di rapa rossa e cannellini con yogurt all’erba cipollina €. 5,00
Allergeni: latte
Crema di zucca con anacardi e pepe rosa €. 5,00
Allergeni: frutta a guscio (anacardi)
Gnocchi di patate violette fatti in casa/ polenta di mais con salsa a scelta €. 8,50
Allergeni: gnocchi (solfiti in cottura) / polenta nessuno
Crema di zucca e pinoli tostati Allergeni: nessuno (contiene pinoli)
Salsa di trota all’anice Varnelli Allergeni: pesce
Salsa di verdure saltate in padella al curry Allergeni: nessuno
Coccio dell’Hosteria (piatto caldo) €. 8,00
Allergeni: nessuno
Bocconi di verdura al pomodoro piccante €. 8,00
Allergeni: nessuno
Medaglione di lenticchie e porro con cavolo cappuccio fermentato €.9,00
Allergeni: nessuno
Guazzetto di calamari e ceci €.11,50
Allergeni: pesce, molluschi
Schiacciata di cous cous di amis e carote con aceto balsamico €. 10,00
Allergeni: nessuno
Cavolo cappuccio, Mela Rosa dei Monti Sibillini (presidio Slow Food) e noci €. 3,50
Allergeni: frutta a guscio (noci)
Carote al forno €. 3,50
Allergeni: nessuno (contiene aglio)
Cavolfiore al vapore con yogurt speziato al curry €. 3,50
Allergeni: latte
Ricottacon Mela Rosa dei Monti Sibillini (presidio Slow Food) caramellata all’anice stellato €. 3,50
Allergeni: latte

Sardoncini scottadito con salsa alla Cipolla Rossa Piatta di Pedaso (presidio Slow Food) €. 7,00
Allergeni: pesce, solfiti
Occhio di bue di quaglia con verza ripassata in padella €.6,50
Allergeni: uovo (contiene aglio)
Falafel di rapa rossa e cannellini con yogurt all’erba cipollina €. 6,00
Allergeni: latte
Crema di zucca con anacardi e pepe rosa €. 6,00
Allergeni: frutta a guscio (anacardi)
Gnocchi di patate violette fatti in casa su crema di zucca e pinoli tostati €.11,50
Allergeni: uova, solfiti (contiene pinoli)
Riso Vialone Nano con olive, arancio e finocchietto selvatico €.11,00
Allergeni: latte
Spaghetti alla spirulina con salsa di trota all’anice Varnelli €.12,50
Allergeni: pesce
Polenta di mais con verdure saltate in padella al curry €.11,00
Allergeni: nessuno
Coccio dell’Hosteria (piatto caldo)
Allergeni: nessuno
Bocconi di verdura al pomodoro piccante €. 9,00
Allergeni: nessuno
Medaglione di lenticchie e porro con cavolo cappuccio fermentato €.10,00
Allergeni: nessuno
Guazzetto di calamari e ceci €.12,50
Allergeni: pesce, molluschi
Schiacciata di cous cous di mais e carote con aceto balsamico €.11,00
Allergeni: nessuno
Cavolo cappuccio, Mela Rosa dei Monti Sibillini (presidio slow food) e noci €. 4,50
Allergeni: frutta a guscio (noci)
Carote al forno €. 4,50
Allergeni: nessuno (contiene aglio)
Cavolfiore al vapore con yogurt speziato al curry €. 4,50
Allergeni: latte
Panna cotta al cacao con uvetta al Rum Creola €. 4,50
Allergeni: latte
Ricotta✓con Mela Rosa dei Monti Sibillini (presidio Slow Food) caramellata all’anice stellato €. 4,50
Allergeni: latte
Biscotti alle mandorle con vino di visciole €. 4,50
Allergeni: frutta a guscio (mandorle), solfiti
Pane e Crackers fatti in casa con farine naturali senza glutine
Allergeni: nessuno