Ciao,
mi chiamo Marco, sono lo chef di Hosteria la Marca. L’eccellenza e l’ampia scelta dei prodotti locali mi permette di creare piatti dal sapore tradizionale seppur innovativi. Metto a tua disposizione la mia esperienza professionale, così che tu possa sentirti a casa gustando uno dei miei piatti. Non preoccuparti delle intolleranze alimentari, il mio menù è studiato per un equilibrio salutare sia per intolleranti che non.





L’attenzione è rivolta alla realizzazione di piatti per intolleranti al glutine ed al lattosio, con utilizzo di materie prime locali marchigiane e, ove non possibile, italiane, nel rispetto della stagionalità degli alimenti e della tradizione culinaria. Chi viene a trovarci è un Amico da accogliere, non un semplice cliente. Un Amico con cui scambiare quattro chiacchiere, al quale consigliare il piatto più gustoso.
Nel centro storico del Comune di Camerano, nel rinomato contesto turistico-ricettivo della Riviera del Conero, quando l’elemento acqua incontra l’elemento aria, puoi solo concederti il gusto di un ottimo piatto coi prodotti della terra,
nel calore conviviale di Hosteria la Marca.




Lunedì CHIUSO
Martedì CHIUSO
Mercoledì dalle 12 alle 14 | dalle 20 alle 22
Giovedì dalle 12 alle 14 | dalle 20 alle 22
Venerdì dalle 12 alle 14 | dalle 20 alle 22
Sabato dalle 12 alle 14 | dalle 20 alle 22
Domenica dalle 12 alle 14
Via Maratti, 36 | Camerano (AN)
Telefono +39 351.8625960

Orata marinata con pesto di limone nero, scarola e pinoli €. 7,00
Allergeni: pesce (contiene pinoli)
Zuppa di legumi con erbe aromatiche e crostini al grano saraceno €.6,50
Allergeni: sedano
Falafel di cavolo nero con crema di zucca e carote €. 6,00
Allergeni: nessuno
Fagottini di porro e borlotti con salsa di pomodoro piccante €. 6,00
Allergeni: nessuno
Gnocchi fatti in casa di patate e rapa rossa con salsa di ragoût bianco di pesce ed olive taggiasche €.12,50
Allergeni: uova, pesce, sedano
Riso Vialone Nano all’arancia, cannella e cioccolato fondente €.11,00
Allergeni: latte
Polenta di riso con salsa al cavolfiore e caffè €.11,00
Allergeni: nessuno
Tortiglioni di grano saraceno cacio e pepe con polvere di agrumi €.11,50
Allergeni: latte
Coccio dell’Hosteria (piatto caldo)
Allergeni: nessuno
Involtino di verza con verdure saltate e salsa di birra €. 10,00
Allergeni: malto d’orzo (birra artigianale senza glutine con malto d’orzo deglutinato)
Schiacciata di zucca e cannellini con verza fermentata €.11,00
Allergeni: nessuno
Filetto di trota in crosta di mais e arancia con julienne di radicchio stufato €.12,50
Allergeni: pesce
Crocchette di finocchio e ricotta con salsa all’aglio nero €.11,00
Allergeni: latte (contiene aglio)
Finocchi ripassati in padella €. 4,50
Allergeni: nessuno (contiene aglio)
Broccoli al vapore con yogurt alla curcuma €. 4,50
Allergeni: latte
Patate bicolore al forno €. 4,50
Allergeni: nessuno (contiene aglio)
Girella con confettura di mirtilli e vino di visciole €. 4,50
Allergeni: uova
Pere cotte al forno con miele al rum e granella di noci €. 4,50
Allergeni: frutta a guscio (noci)
Crostata di farina di castagne ai lamponi con karkadè €. 4,50
Allergeni: nessuno
Pane e Crackers fatti in casa con farine naturali senza glutine
Allergeni: nessuno

Orata marinata con pesto di limone nero, scarola e pinoli €. 6,00
Allergeni: pesce (contiene pinoli)
Zuppa di legumi con erbe aromatiche e crostini al grano saraceno €. 5,50
Allergeni: sedano
Falafel di cavolo nero con crema di zucca e carote €. 5,00
Allergeni: nessuno
Fagottini di porro e borlotti con salsa di pomodoro piccante €. 5,00
Allergeni: nessuno
Gnocchi di patate fatti in casa/ polenta di riso con salsa a scelta €. 8,50
Allergeni: gnocchi uova / polenta nessuno
Salsa di di ragoût bianco di pesce ed olive taggiasche Allergeni: pesce, sedano
Salsa al cavolfiore e caffè Allergeni: nessuno
Coccio dell’Hosteria (piatto caldo) €. 8,00
Allergeni: nessuno
Involtino di verza con verdure saltate e salsa di birra €. 9,00
Allergeni: malto d’orzo (birra artigianale senza glutine con malto d’orzo deglutinato)
Filetto di trota in crosta di mais e arancia con julienne di radicchio stufato €. 11,50
Allergeni: pesce
Schiacciata di zucca e cannellini con verza fermentata €.10,00
Allergeni: nessuno
Crocchette di finocchio e ricotta con salsa all’aglio nero €. 10,00
Allergeni: latte (contiene aglio)
Finocchi ripassati in padella €. 3,50
Allergeni: nessuno (contiene aglio)
Broccoli al vapore con yogurt alla curcuma €. 3,50
Allergeni: latte
Patate bicolore al forno €. 3,50
Allergeni: nessuno (contiene aglio)
Girella con confettura di mirtilli €. 3,50
Allergeni: uova
Pere cotte al forno con miele al rum e granella di noci €. 3,50
Allergeni: frutta a guscio (noci)
Crostata di farina di castagne ai lamponi €. 3,50
Allergeni: nessuno